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简介
甘露糖,是一种有机化合物,分子式为C6H12O6,分子量为180.156,无色或白色结晶粉末。是一种糖类,在人体代谢过程中,尤其在特定蛋白的糖基化过程中起到重要作用。本试验采用AKF-V6卡尔费休水分测定仪,通过直接进样测定某甘露糖样品中的水分含量。
仪器配置
1. AKF-V6卡尔费休水分测定仪
2. 全封闭安全滴定池组件
3.铂针电极
4.滴定池搅拌台
5.10μL微量进样针
6.电子天平( 0.1mg)
试剂
1. 滴定剂:容量法单组份试剂,当量3mg/mL,国产
2. 溶剂:无水甲醇
测定方法
1.使用仪器“吸溶剂”功能向滴定池内注入约30ml的溶剂。
2.使用仪器“打空白”功能滴定至终点,去除滴定池内的水分,仪器就绪并保持终点状态。
3.用经过干燥处理的微量进样针精确抽取10μL纯水,选择仪器标定功能,将纯水注入到滴定池内液面以下,开始标定。
4.重复步骤3,反复测量3~5次,仪器会保存标定结果并计算平均值作为试剂的滴定度。
5.待打空白平衡后,称取一定量样品加入滴定池中并开始测量。
仪器参数
● 计量管体积:20mL
● 滴定延时:5秒
● 终点延时:10秒
● 漂移扣除:开
● 终点保持:开
● 体积极值:30mL
● 时间极值:30min
实验条件
● 样品来源:客户
● 样品名称:甘露糖
● 环境温度:25℃
● 环境湿度:60%
● 滴定度:2.554mg/mL
● 漂移计算:扣除
实验数据
样品名称
样品质量/g
试剂消耗/ml
检测时长/s
测量结果/%
甘露糖
0.1566
0.2083
54
0.2972
0.3294
0.4479
75
0.3192
0.3069
0.3751
72
0.2832
计算公式:
式中:X: 含水量(%)
C:卡尔费休试剂浓度(mg/mL)
V:滴定终点体积(mL)
m:样品质量(g)
F: 漂移量(mg)
结果讨论
采用AKF-V6卡尔费休水分测定仪直接进样测定甘露糖的含水量,检测快速方便,结果和重复性较好。
参考标准
GB/T6283-2008化工产品中水分含量的测定 卡尔费休法(通用方法)
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